Os melhores morangos do mundo estão aqui

Os melhores morangos do mundo estão aqui

Somente este ano estou aproveitando o verão de verdade. Os dias estão ainda maravilhosos e por isso, estou conhecendo as tradições de verão daqui. Quarta-feira fomos dar um passeio no centro de Trondheim e descobrimos um museu cuja entrada é gratuita. Trata-se do “Rettsmuseum”, algo como Museu de criminalística. O acervo consistia de fotografias dos dois últimos seculos, reproduções de celas prisionais, ferramentas, uniformes, um pavilhão abordando o nazismo na Noruega, e muito mais. Eu sou fascinada por este tema e meu marido vai trabalhar exatamente com isso. Então, para nós dois foi um prato cheio. Queremos visitar mais museus aqui em Trondheim, tem muita coisa interessante.

No museu, estreando meu novo corte de cabelo

Também tive a oportunidade de experimentar algo totalmente novo para mim – fazer geléia de morango caseira. Não deu certo o plano de irmos colher morangos numa plantação, então compramos dois caixotes com cerca de 15 caixinhas de morango cada. Retiramos os cabinhos e colocamos todos os morangos numa bacia:

Para cada dois quilos de morangos acrescentamos 1 quilo de açúcar e um pó preparado com pectina. Em seguida tivemos que mexer os morangos e o açúcar uns 10 minutos, até os grãos de açúcar se dissolverem:

Feito isso, restou somente acondicionar a geléia em potes e congelar. Facílimo!

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